鮮納肚 精緻快炒

這間鮮納肚

聽名字一直讓我聯想到<仙納杜的狂熱>這部電影

電影太古老

余生也晚沒看過

但是Olivia Newton-John 唱的Xanadu

倒是耳熟能詳

 官方網站的網址 www.xanadu.asia

用的也是Xanadu這個字

 不知道老闆是否也是Olivia Newton-John的粉絲

 這次跟熟客朋友來訪

  店家剛好從東區遷移到市民大道不久

價位就是一般百元熱炒店的價格

有些精緻一點的菜會略高於百元

當然要吃生猛海鮮這裡也有

活水海鮮價格高一些也是很合理的

熱炒店的菜一般都會做的比較下飯

有時候白飯就得配上好幾碗

這裡很貼心

白飯吃免驚的

很適合我這種愛吃白飯的飯桶

閒話休題

這次我們共點了二十道菜

如文章頁首那張拼圖

【秦檜鬥包公】

秦檜應該是取自油炸檜(油條)

皮蛋黑黑像包公

取了這麼個有意思的名字

油條之酥脆

只有海底撈的老油條可比擬

一問之下

不單是用老油條

在上桌前還要回鍋炸一下

難怪能如此酥脆

這道我喜歡

【老皮嫩肉】

蛋豆腐外皮炸得有點韌性

裡面還保有蛋豆腐的嫩

【豆酥高麗菜】

豆酥一般都是拿來做豆酥鱈魚

拿來搭高麗菜也不錯

【沙茶羊肉】

沙茶味濃

羊肉不羶不老

這道口味就重了點

需要拿飯來配了

【龍珠他爹】

聽老闆解釋了半天

還是搞不太懂命名的邏輯

只知道這其實不是龍珠而是觸手的部位

吃起來ＱＱ的

【酸菜宮保羊肉】

微酸微辣

也是一道下飯的菜

【粄條蒸蝦】

這粄條非常、非常的Ｑ

【炒混蛋】

雞蛋、皮蛋與鹹蛋炒一起

 基本上蛋料理我都愛

【古早味魯白菜】

相對清爽的一道菜

【酸筍羊肉】

筍片酸脆爽口

這裡肉片表現都頗一致

【水蓮清炒木耳絲】

水蓮炒的清爽脆口

補充纖維質上上之選

【水煮牛肉】

沒想到中份的水煮牛這麼大一鍋

看看跟一般啤酒杯的比例

就知道有多大

吃完牛肉可以回燒加個王子麵

我們點的夠多

所以王子麵老闆招待

【蟹黃豆腐煲】

【清蒸海石斑】

這應該是虎斑

下鍋前還在水族箱裡游啊游

鮮度沒話說

料理的火侯剛好

保持了肉質的油嫩

雖然會因此讓帳單價格往上翻不少

但是好吃！值得！

【香煎豬肝】

豬肝一但煎過頭就老老粉粉

這道火侯也是剛好

連外頭裹的薄芡一起吃

甜甜嫩嫩

【金沙軟絲】

個人對金沙入菜有偏好

只要是金沙ＸＸ

基本上我都買單

【麻油黑糯米養生鍋】

天冷來個補湯

這是中藥、麻油加黑糯米燉烏骨雞

烏骨雞骨頭是黑色

但肉可不是黑的

這裡把雞肉燉到讓黑糯米的顏色吃進雞肉裡

可見功夫

【香煎豬肝】

又點一次

可見我們大夥兒給的評價了

【三杯鴨血糕】

鴨血糕外皮煎得脆脆

裡頭非常柔軟

而且三杯的味道吃得非常入裡

這個好吃

【青龍皮蛋】

青龍就是糯米椒

其實不辣

青龍可以切段

不用花這麼多功切這麼細

反而讓這道菜少了糯米椒的脆感

【塔香爆螺肉】

這道就沒有三杯鴨血糕那麼入味

大概是螺肉本身就不易吃味

不過炒的還夠脆

以上八個人

有點失控的點了二十盤/道菜 

共4400平均一人550

菜色有一定水準

也不會因為賣酒

就道道都下重手調味

因為點了活魚讓單價高了一點

不然一人440就飽到天際了

算是美味實惠的一間店

廁所在地下室

這張圖讓男生哭笑不得啊 XD

地下室也有座位

上廁所時趁沒人拍一張

走上一樓順便來一張室內景

這是一樓前面一進

很有古代客棧的Fu

【名片資訊】

鮮納肚精緻快炒  台北市民店

地址：台北市市民大道四段157號1樓

電話：02-2881-8888

原文請見:http://maverick007.pixnet.net/blog/post/43142755